チュロス
カリッと揚げた、サクサクもちもち生地を味わって！
2024年9月号掲載
（長さ12㎝10本分）
バター（食塩不使用） ...30g
牛乳 ...55㎖
グラニュー糖 ...大さじ1
塩...ひとつまみ
薄力粉 ...60g
卵... 1個
チョコレートソース（市販）... 大さじ2
揚げ油 ...適量
小鍋にバター、牛乳、グラニュー糖、塩を入れて弱火にかける。
バターが溶けたら、ふるった薄力粉を加えてよく混ぜ、鍋底に薄い膜ができるまで弱火で1分ほど混ぜる。
②をボウルに移し、溶いた卵を2回に分けて加え、そのつどゴムべらでしっかり混ぜる。
星口金をつけた絞り袋に③を入れ、カットしたオーブンシートに2本ずつ絞り出す（計10本）。
揚げ油170℃くらいに熱し、オーブンシートごと入れてきつね色になるまで揚げる。
油をよく切り、チョコレートソースを添える。
汁なし担々麺の素【かけるごちそう】
国産の豚肉を使用したうま味あふれる汁なし担々麺の素。炒めた唐辛子の刺激と花椒の香り・痺れのあるソースに、ねりごまがまろやかでコク深い味わいを添えます。うどんだけでなく、中華麺やごはんにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
汁なし担々麺の素【かけるごちそう】
かんたんレシピ
豆乳担々春雨
【材料（1人分）】
かけるごちそう 汁なし担々麺の素 １パック
春雨 ２０ｇ
無調整豆乳 １００ｇ
塩 適量
【作り方】
1)春雨を水で戻しておく。
2)耐熱皿に汁なし担々麺の素のパックを開け、無調整豆乳、春雨を入れる。
3)電子レンジで春雨が柔らかくなるまで加熱する。
4)スープの味を見て、必要であれば塩で調整する。
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