チュロス
カリッと揚げた、サクサクもちもち生地を味わって！
2024年9月号掲載
（長さ12㎝10本分）
バター（食塩不使用） ...30g
牛乳 ...55㎖
グラニュー糖 ...大さじ1
塩...ひとつまみ
薄力粉 ...60g
卵... 1個
チョコレートソース（市販）... 大さじ2
揚げ油 ...適量
小鍋にバター、牛乳、グラニュー糖、塩を入れて弱火にかける。
バターが溶けたら、ふるった薄力粉を加えてよく混ぜ、鍋底に薄い膜ができるまで弱火で1分ほど混ぜる。
②をボウルに移し、溶いた卵を2回に分けて加え、そのつどゴムべらでしっかり混ぜる。
星口金をつけた絞り袋に③を入れ、カットしたオーブンシートに2本ずつ絞り出す（計10本）。
揚げ油170℃くらいに熱し、オーブンシートごと入れてきつね色になるまで揚げる。
油をよく切り、チョコレートソースを添える。
ラカントS顆粒
煮物などのお料理やお菓子作りに。 コーヒー・紅茶に。いろんな用途に大活躍する顆粒タイプ。
ラカントS顆粒
かんたんレシピ
低糖質ホットサングリア
【材料（2杯分）】
赤ワイン・・・400ml
ラカントS（顆粒またはシロップ）・・・40g
りんご・・・1/4個
オレンジ・・・1/2個
シナモンスティック・・・1本
【下準備】
りんごとオレンジはさっと濡らし、粗塩で皮の表面を磨く（塩磨き）
【作り方】
1)オレンジは縦半分に切り、りんごとともに7～8mm厚さに切る。
2)小鍋に赤ワイン、ラカントS、1、シナモンスティックを入れて火にかける。
3）ひと煮立ちしたら火を止め、グラスに注ぐ。
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