豚しゃぶと蒸しなすのおろし和え
蒸しなすは電子レンジを使って手軽に！
2024年9月号掲載
（2人分）
豚肉（しゃぶしゃぶ用）...100g
なす...2本
大根...1/4本
A
うす口しょうゆ...大さじ1
ごま油（白）...小さじ1
酢...小さじ1
塩、酒
豚肉に塩・酒各少々をふり、熱湯でさっとゆでる。ざるに上げ、そのまま冷ましておく。
大根は皮をむいておろし、ざるに上げ水を切る（約1/2カップ）。
なすはヘタを取り、スライサーで皮をむき、水に5分ほどつける。１本ずつラップで包み、電子レンジ600Wで3分加熱し、ラップごと水につけて冷やす。ラップを外して水気をふき取り、長さ半分、縦に4等分に切る。
ボウルに②の大根おろしとⒶを入れて、①③を加えて混ぜ合わせる。
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雪印メグミルクおいしい牛乳
かんたんレシピ
振るだけ簡単！牛乳シャーベット
【材料（2人分）】
雪印メグミルクおいしい牛乳 200ml
砂糖 大さじ3
塩 大さじ2
氷 適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
【作り方】
1)大きめのポリ袋に氷を半分入れて、塩を入れて揉みながら軽く混ぜる。
※氷の量は使用するポリ袋の大きさに合わせて調整してください。
2)牛乳、砂糖をジッパー付きの袋に入れて空気を抜きながらしっかりジッパーをしめる。
3)2）を1）に入れ、残りの氷を上にのせ、氷がこぼれないようにゴムなどでくちを縛る。
タオル等を巻き、5分程度シャカシャカ振る。
4)牛乳がかたまったら、器に盛る。
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