フルーツ寒天水ようかん
水ようかんをフルーツと合わせて、さっぱりと！
2024年8月号掲載
（（18㎝のパウンド型1台分））
水ようかんをつくる。小鍋に水と塩を入れて火にかけ、沸騰したら粉寒天を入れて溶けるまで泡立て器でよく混ぜる。
こしあんを加えて混ぜ、ラップを敷いた型に流し入れて、冷蔵庫で10分ほど冷やし固める。
フルーツ寒天をつくる。ぶどうは半分に、黄桃は食べやすい大きさに切る。
小鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら砂糖、粉寒天を加え、泡立て器で寒天が溶けるまでしっかり混ぜる。火から下ろし、鍋底を水にあてて粗熱を取る。
②の上にフルーツを並べ、④を流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
ほんだし
香り、コク・味わい、それぞれに優れた3種のかつお節を使用した、“香り高く一番おいしい”和風だしの素です
ほんだし
かんたんレシピ
だし香る釜玉パスタ
【材料（1人分）】
スパゲッティ 100g
半熟卵・温玉 1個
「ほんだし」 小さじ1
小ねぎの小口切り 1本分
【作り方】
1)スパゲッティは表示時間通りゆで、ザルに上げて水気をきる。
2)器に盛り、「ほんだし」をかける。中央に温玉をのせ、小ねぎを散らす。
レシピのトップへもどる
