オレンジヨーグルトマフィン
オリーブオイルを使うと、しっとりヘルシーな仕上がりに。
2024年6月号掲載
（（マフィン型６個分））
オレンジ 1/2個
◆シロップ
グラニュー糖 大さじ3
水 1/2カップ
卵 1個
グラニュー糖 60g
オリーブオイル 70g
ヨーグルト（無糖） 50g
牛乳 20g
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 5g
塩 ひとつまみ
オレンジは5㎜厚さに横にスライスする。シロップの材料を鍋に入れて煮立たせ、オレンジを加えて5分ほど煮て冷ましておく。
ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、グラニュー糖が溶けるまで泡立て器で混ぜ、Ⓐを加えてよく混ぜる［a］。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいながら②に加え、ゴムべらで切るように混ぜる。
紙を敷いた型に分け入れ、上に①のオレンジを半分に切って2枚のせ［b］、180℃のオーブンで20～25分焼く。
ボンカレーゴールド 中辛
あめ色になるまで炒めたたまねぎの深い味わいをベースにビーフのコクと旨みがとけこんだカレーです。
内容量: 180g（1人前）
ボンカレーゴールド 中辛
かんたんレシピ
レンチン モッチーズカレー
【材料（1人分）】
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
もち（4等分に切る） ・・・ 2個
粉チーズ ・・・ 大さじ2
【作り方】
1)耐熱皿にボンカレー、もち、粉チーズを入れて、電子レンジ（500W）で4分30秒加熱する。
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