トマトスープパスタ
トマトジュースで煮込んで手軽に。
2024年1月号掲載
（2人分）
ウインナソーセージ・・・4本
玉ねぎ・・・1/4本
オリーブオイル・・・大さじ1
トマトジュース 1カップ・・・（小1缶）
コンソメ顆粒・・・小さじ1
ショートパスタ・・・60g
ブロッコリー・・・6房
マーマレード（お好みで）・・・小さじ2
粉チーズ・・・適量
塩、こしょう
ウインナソーセージは幅7㎜の斜め切り、玉ねぎは薄切りにする。
鍋にオリーブオイルを熱して①を炒め、水1カップとコンソメ顆粒、トマトジュースを入れ、煮立ったら、パスタを加える。
パスタのゆで上がり表示時間の3分前にブロッコリーを入れて煮る。仕上げにマーマレードを加え、塩、こしょうで味を調える。※マーマレードを加えるとまろやかな味わいになる。
器に盛り、粉チーズをかける。
ラカントS顆粒
煮物などのお料理やお菓子作りに。 コーヒー・紅茶に。いろんな用途に大活躍する顆粒タイプ。
ラカントS顆粒
かんたんレシピ
低糖質ホットサングリア
【材料（2杯分）】
赤ワイン・・・400ml
ラカントS（顆粒またはシロップ）・・・40g
りんご・・・1/4個
オレンジ・・・1/2個
シナモンスティック・・・1本
【下準備】
りんごとオレンジはさっと濡らし、粗塩で皮の表面を磨く（塩磨き）
【作り方】
1)オレンジは縦半分に切り、りんごとともに7～8mm厚さに切る。
2)小鍋に赤ワイン、ラカントS、1、シナモンスティックを入れて火にかける。
3）ひと煮立ちしたら火を止め、グラスに注ぐ。
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