2023年12月号掲載
(2人分)
木綿豆腐・・・1/2丁(200g)
長芋 5㎝・・・(120g)
白ねぎ・・・1/2本
貝割れ大根・・・少々
A しょうゆ・・・大さじ1.5
みりん・・・大さじ1.5
小麦粉、サラダ油
豆腐は厚みを半分に切り、キッチンペーパーに包んで5分ほどおき、水切りをする[a]。小麦粉を軽くまぶす。
長芋は皮をむき、4つぐらいに切り、ポリ袋に入れ、麺棒などでたたいてつぶす。白ねぎは縦に半分に切り斜め薄切りにし、水にさらし、水気を切る。
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、①を弱火で両面焼き色がつくまで焼く[b]。中火にしてⒶを回し入れ、豆腐に絡める。
③を器に盛り、②をのせ、フライパンに残ったタレをかける。貝割れ大根を添える。

ボンカレーゴールド 中辛
あめ色になるまで炒めたたまねぎの深い味わいをベースにビーフのコクと旨みがとけこんだカレーです。
内容量: 180g(1人前)
ボンカレーゴールド 中辛
かんたんレシピ

レンチン モッチーズカレー
【材料(1人分)】
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
もち(4等分に切る) ・・・ 2個
粉チーズ ・・・ 大さじ2
【作り方】
1)耐熱皿にボンカレー、もち、粉チーズを入れて、電子レンジ(500W)で4分30秒加熱する。