コープステーションTOP > クッキングノートレシピ検索 > すいかゼリー

2025.10.10 更新

Cooking Note クッキングノート

すいかゼリー

見た目もキュートに、すいか柄に!

すいかゼリー

2023年8月号掲載

Check

大久保たえ

大久保たえさん

すいかゼリー

三宮でスパイスとお菓子のお店「レピス」を主宰。手軽なものから本格派まで幅広いレシピが人気で、さまざまなメディアでも活躍中。

こちらもチェック大久保たえさん のホームページへ
エネルギー105kcal/1個分
食塩相当量0g/1個分
調理時間40分(冷やし固める時間を除く)
  • デザート・おやつ

(200mlのカップ4個分)

◆抹茶ゼリー
 抹茶・・・小さじ1/2
 グラニュー糖・・・大さじ1
 粉ゼラチン・・・2g
 湯・・・80ml
◆すいかゼリー
 すいか(正味)・・・500g
※皮つきで650g
 砂糖・・・大さじ3
 粉ゼラチン糖・・・7g
 水糖・・・大さじ2
 レモン汁糖・・・小さじ1
飾り用すいか(2㎝角にカットする)糖・・・100g分
チョコチップ糖・・・大さじ1
ミントの葉糖・・・適

抹茶ゼリーをつくる。耐熱容器に抹茶とグラニュー糖を入れて混ぜ合わせ、粉ゼラチンも加えてよく混ぜ、沸騰した湯を注いでゼラチンを混ぜ溶かす。器に分け入れて冷蔵庫で10分以上冷やし固める。

すいかゼリーをつくる。すいかはミキサーに入れて撹拌し、ざるでこしておく。

砂糖とゼラチンを小鍋に入れて水を加え、火にかける。ゼラチンが溶けたら2のすいかとレモン汁を入れて素早く混ぜる。鍋底を氷水にあててときどき混ぜ、粗熱を取る。①のゼリーが固まっていることを確認してから、上に静かに流し入れ、さらに冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

飾り用のすいかとチョコチップ、ミントの葉を添える。

おすすめ商品

ボンカレーゴールド 中辛

あめ色になるまで炒めたたまねぎの深い味わいをベースにビーフのコクと旨みがとけこんだカレーです。
内容量: 180g(1人前)

ボンカレーゴールド 中辛
かんたんレシピ

レンチン モッチーズカレー

【材料(1人分)】
ボンカレーゴールド 中辛 ・・・ 1袋
もち(4等分に切る) ・・・ 2個
粉チーズ ・・・ 大さじ2

【作り方】
1)耐熱皿にボンカレー、もち、粉チーズを入れて、電子レンジ(500W)で4分30秒加熱する。

もっとたくさんのレシピをご紹介中!

コープステーションのご注文はこちら

定期購読する

もっとたくさんのレシピをご紹介!コープステーションのお求めはこちら!

定期購読する

クッキングノートレシピ検索

フリーワード検索

料理研究家の一覧を見る

毎日の献立に コープ Cooking Recipe

たべる、たいせつ

広告に関するお問い合わせ・お申し込みはこちら