マンゴーとパインの葛アイス
2023年8月号掲載
（10×5㎝のパウンド型2個分）
葛粉・・・１０g
水・・・１カップ
砂糖・・・５０g
マンゴー ・・・１個
パイナップル（缶詰・固形分）・・・９０g
マンゴーは中心に平たい種があるので、種を避けるように上下を切り、皮をむいて3㎝角に切る。パイナップルも食べやすい大きさに切る。
小鍋に葛粉、水、砂糖を入れて弱火にかける。
②をかき混ぜながら、半透明になるまでしっかり混ぜる。
型にマンゴーとパイナップルをバランスよく並べ、上から③を流し入れる。冷凍庫で2時間以上固め、食べやすい大きさにカットする。
※少し常温に置いて半解凍で食べるのがおすすめ。シャリッとした食感と葛のもちっとした食感が楽しめる。
ルイーザ(LUISA) 有機エキストラバージンオリーブオイル
『LUISA』は、私たち日清オイリオが、オリーブの一大生産地である南イタリア・プーリア州で出会った稀少な有機エキストラバージンオリーブオイルです。
ルイーザ(LUISA) 有機エキストラ
バージンオリーブオイル
かんたんレシピ
旬菜と豚肉のオリーブオイルしゃぶしゃぶ
【材料（2人分）】
(A)めんつゆ（3倍濃縮）：100ml
(A)水：700ml
(A)にんにく：3片
ルイーザ(LUISA) 有機エキストラバージンオリーブオイル：大さじ3
大根：1/4本
人参：1/3本
えのき：1パック
水菜：1/2束
長葱：2本
豚しゃぶしゃぶ用肉：200g
【作り方】
【作り方】
1)鍋に(A)を入れ、煮立てる。
2)1にルイーザ有機EXVオリーブオイルを加える。
3)大根と人参はピーラーでリボン状にする。
4)えのきはほぐし、水菜は4cm長さに切り、長葱は斜め薄切りにする。
5)2の鍋でお好みの野菜や豚肉をしゃぶしゃぶして食べる。
【ワンポイント】
召し上がる時に「追いルイーザ有機EXVオリーブオイル」もおススメです。
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