焼き長芋、アボたこサラダ
香ばしくて、食べごたえのあるサラダ。
2023年8月号掲載
（2人分）
長芋・・・130g
アボカド・・・1/2個
ゆでだこ・・・100g
レタス・・・適量
A レモン汁・・・大さじ2
柚子こしょう・・・小さじ1/2
しょうゆ・・・小さじ1/2
エクストラバージンオリーブオイル・・・大さじ2
サラダ油、塩
長芋はきれいに洗ってふき、皮つきのまま、7㎜の輪切りにする。大きければ半分に切る。
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、①を焼き色がつくまで焼き、塩少々をふる。
アボカドは種を取り、皮をむいて一口大に切る。たこも一口大に切る。
②③を合わせ、Ⓐで和える。
レタスを器に敷き、④を盛る。
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【材料（2人分）】
雪印メグミルクおいしい牛乳 200ml
砂糖 大さじ3
塩 大さじ2
氷 適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
【作り方】
1)大きめのポリ袋に氷を半分入れて、塩を入れて揉みながら軽く混ぜる。
※氷の量は使用するポリ袋の大きさに合わせて調整してください。
2)牛乳、砂糖をジッパー付きの袋に入れて空気を抜きながらしっかりジッパーをしめる。
3)2）を1）に入れ、残りの氷を上にのせ、氷がこぼれないようにゴムなどでくちを縛る。
タオル等を巻き、5分程度シャカシャカ振る。
4)牛乳がかたまったら、器に盛る。
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