いちじくと甘栗のスコーン
（10個分）
A 薄力粉・・・150g
ベーキングパウダー ・・・小さじ2
グラニュー糖・・・40g
塩・・・ ひとつまみ
バター（食塩不使用・冷やしておく）・・・60g
卵・・・1個
牛乳・・・卵と合わせて80gになる量
クリームチーズ・・・30g
セミドライいちじく・・・60g
甘栗・・・45
セミドライいちじくと甘栗は1㎝角にカットしておく。
キッチンスケールにボウルを置き、卵を割り入れて重さを量り、卵と合わせて80gになるように牛乳を加えて混ぜ合わせる。
クリームチーズを手で小さくちぎって加えて混ぜる。
別のボウルにⒶを加えて混ぜる。バターを加え、スケッパーでバターが小さくなるまで切り混ぜる。さらに、指先ですり合わせるようにして細かくつぶす（バターを溶かさないよう手早く。そぼろ状を目安に）。
甘栗といちじくを加えて混ぜ、③を加えて練らないように混ぜる。ひとまとめにしてラップに包み、25㎝の棒状に整えて冷蔵庫で30分休ませる。
⑤を10等分に切り分けて形を整え、オーブンシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで20分焼く。
ヤマサ
ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ
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かんたんレシピ
冷やしトマトのオニオンベーコンドレッシングがけ
【材料（2人分）】
トマト 大1個
ブロックベーコン 60g
玉ねぎ 1/4個
レモン 小1/2個ほど
かいわれ 適量
オリーブオイル 大さじ2
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ 大さじ2
こしょう 少々
粗挽き黒こしょう（仕上げ用） 適量
【作り方】
【作り方】
1)トマトは5mmほどの輪切りにし、皿に並べて冷蔵庫でよく冷やします。
2)玉ねぎはみじん切りにして水にしばらくさらし、ざるに上げます。さらにキッチンペーパーなどで水気をしっかりと絞ります。
3)ブロックベーコンは5mm角に切り、オリーブオイルとともにフライパンに入れ、弱めの中火でカリッとするまで加熱します。
4)小さめの容器にレモンを絞り（大さじ1ほどが目安）、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、STEP3（熱いオイルごとすべて）、こしょうを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。
5)STEP1のトマトにSTEP4をかけ、かいわれを散らします。仕上げに粗挽き黒こしょうを全体にひき、残りのレモンの皮をおろし器ですりおろして散らします。
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