うっかりしてた、今日は注文日！・・・って経験、ないですか？
2008年7月23日
先週の土曜日、私の住む街で夏の花火大会が催されました。
マンションの上層階に住んでいるわれわれにとっては、まさに年に１度のVIP気分！
涼しい自宅に居ながらにして、夜空に咲く花火を満喫しました。
ほんと、いよいよ夏本番ですねー。
さて、学校も夏休みに入り、お母さん方も日ごろにまして忙しくなる時期ですよね。
毎日があっという間で、「あれぇ、もう１週間過ぎてしまった！？」・・・なんてびっくりすることも。
うちのこはい訪問日は金曜日なのですが、仕事や家事でばたばたしてる時なんかは、
金曜の朝になってから、「まずぃ！ こはいの日だ！ 注文書書いてないし…(ﾟﾛﾟ;)」と軽くパニくることも１度や２度ではなく・・・。
でも大丈夫！
実は、訪問日に間に合わなくても注文は可能なんです。
訪問日の翌日13:00（土曜配達の場合は月曜日の13:00）までなら、電話もしくはインターネットの「コープこうべネット」を利用して注文、もしくは追加注文がオッケー。
来週食べるものがない～～なんていう非常事態もこれで避けられますね♪
私も何度か電話注文で事なきを得たことがありますが、ネットもすごく便利です。
ネット注文のメリットは、内容確認のメールが届くので、先週自分が何を注文したのかがすぐにチェックできる点ですね。時々、先週注文したことを忘れて、同じものが今週も届いちゃった･･･ってことがあるので･･･(;^_^
自分のライフスタイルに一番ぴったりな注文方法で、上手にお買い物したいですね！
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節約、節約！ 賢くまとめ買いして1週間おいしく過ごそう。
2008年7月16日
料理が好きですか？ それとも掃除が好きですか？
料理好きはお掃除が苦手、お掃除好きは料理が苦手・・・なんていう話を聞いたことがありますが、私は圧倒的に料理が苦手なほう(-_-;
結婚当初は料理本を読んであれこれトライしてみるものの、「食べたいもの」優先でメニューを決めてしまうと、必要な材料や調味料が手元になくてあわててコンビニに買いに走ったり、あまった食材を活用できずに冷蔵庫の中でしなびさせてしまったりと、まったくツカエナイ主婦ぶりを露呈しておりました(-"-;
いまですか？ 少しは成長しておりますよ（笑）。仕事をしているので料理にばかり時間をかけられず、手早く出来る簡単レシピばかりなのですが…。
コープのカタログで１週間の中心になる食材を決め、多めに買います。今週はキャベツ２玉にしましたが、そのときお買い得になっているものを選ぶことが多いですね。
タマネギやジャガイモ、ピーマンなどは、とりあえずどんなメニューにも使えるので毎週ゲット。それに買い置いている缶詰等をプラスして、飽きないように味付けのアレンジを加えながら週間メニューをざくっと考えます（本当にざくっと・・・です(^▽^;)）。
写真の３通りのメニューの材料は、キャベツをメインにピーマン、トマト、ジャガイモ、タマネギ、ナスとどれもほぼ同じ。
「超簡単野菜シチュー」（上）は野菜、鶏肉を切って炒めてトマト缶とミックスビーンズの缶詰、コンソメキューブと一緒に鍋に放り込むだけ！
「野菜の重ね蒸し」（中）は、切った野菜を耐熱皿に何層かに重ねて入れ、鶏がらスープを注ぎ、レンジでチンするだけ！
定番の「野菜炒め」（下）は、野菜と薄切り豚肉に焼肉のタレをほんの少しからめて炒めるだけ！
と、あまり人さまにはお見せできないほど、超が５つほど付きそうな簡単メニューですが、味付けが違うので意外と飽きません。しかも食材を無駄にしない節約っぷりと、野菜をたっぷり摂れるヘルシーさで気に入っています。あ、「超簡単野菜シチュー」に出てきたコープのミックスビーンズ缶詰は、そのまま食べられるし煮ても和えてもおいしくおススメです！
まるごと持ち帰るには重いキャベツも、こはいだから迷わず２玉買い(^_^)。夏野菜は簡単に火を通すだけでおいしく食べられるものが多いですね。汗で失われやすいミネラルを豊富に含む野菜をこの時期賢くいただいちゃいましょう！
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チェック！緑＆ブルーの「フードプラン」マーク
2008年7月 9日
少し前に年下の友人が初めての赤ちゃんを無事出産。
先日、ご対面に行って来ました。
手も足もまだすごーく小さくて、お母さんだけが頼りの赤ん坊。
だけど生命力のカタマリみたいに全身で泣いたり笑ったり、食欲（ミルクだけど）も旺盛。
お母さんもノーメイクに短い爪、動きやすい格好でこの生命体と格闘してます。
「昔はジャンクフードだってカラダに悪そうなものだって気にせず食べたり飲んだりしてたけど…。いまはこの子の髪の毛1本、爪１個が、これから先私が与えるものを材料にして出来ちゃうんだなあと思うと、どうしても口に入れるものにこだわってしまいますね」と彼女。
以前は全く気にも留めなかった「食の安全」への関心が突如目覚めたそうです。
“人はその人が食べるものでできている…。”
確かにそう思うと、一食だっておろそかにできない気がします。
とはいえ食品流通の構造が複雑になり、実際にどこでどうやって作られたのかなんてほとんど分からない時代です。だからわたしたちも賢くモノ選びをしていく必要があるのですよね。
そこで、うちの食生活の中心になっているコープ商品のことを、ちょっと調べてみました。
コープの食品に緑＆ブルーの「フードプラン」印がついているものがあります。
この「フードプラン」商品とはなんぞや？ というと、『トレーサビリティがしっかりした、食べる人にも作る人にも安全で環境に配慮して作った商品』・・・。
トレーサビリティ？ わからんっ！ ……さらに調べます。。。。。。
トレーサビリティとは、トレース（追跡）とアビリティ（可能）を組み合わせた造語で、ずばり“追跡可能”という意味だそう。
生産地から食卓に届くまでの生産、加工、流通を追跡できるということです。
「誰が」「どこで」作ってどう運ばれたかが明らかだから、商品の安全性を証明できるというのです。
生産者の顔が見えるのはすごく安心ですよね。
そこで、コープこうべホームページのフードプランのサイトを見てみると、どんな野菜をどこで栽培してるかが一目瞭然！
野菜・果物なら化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑え、残留農薬検査もきっちりと。鳥や豚、牛はできるだけストレスを与えない様伸び伸びと育ててるそう。
しかも農産物に関しては、農薬の種類や使用回数まで表示されています。し、知らないうちに（いや昔からか？汗）素敵なシステムになってるのね、コープさん…。
今まで目にしてもさほど気に留めなかった「フードプラン」マークですが、これからは、このマークも食材を選択する基準にしようと思います。チェキ！（ふ、古い…(;^_^）)フードプランマーク！
※コープこうべネットより：「フードプラン」マークの付いた野菜や果物などはこちらからごらんください。
コープこうべの個人宅配＝こはい、「めーむ」をいつもご利用いただいているeふれんず会員様から寄せられた“こはいや「めーむ」を使った、より便利で、より楽しい暮らし”のさまざまな１コマをご紹介しています。
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家族は夫と猫1匹。神戸生まれの神戸育ち、学校も就職先も結婚後の住まいもずっと神戸とその周辺です。わが家から徒歩圏内に「コープデイズ芦屋」と「コープ浜芦屋」の２軒のコープがあり、今も昔も冷蔵庫の中身や日用品はコープで買ったものばかり…。
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