節約、節約！ 賢くまとめ買いして1週間おいしく過ごそう。
2008年7月16日
料理が好きですか？ それとも掃除が好きですか？
料理好きはお掃除が苦手、お掃除好きは料理が苦手・・・なんていう話を聞いたことがありますが、私は圧倒的に料理が苦手なほう(-_-;
結婚当初は料理本を読んであれこれトライしてみるものの、「食べたいもの」優先でメニューを決めてしまうと、必要な材料や調味料が手元になくてあわててコンビニに買いに走ったり、あまった食材を活用できずに冷蔵庫の中でしなびさせてしまったりと、まったくツカエナイ主婦ぶりを露呈しておりました(-"-;
いまですか？ 少しは成長しておりますよ（笑）。仕事をしているので料理にばかり時間をかけられず、手早く出来る簡単レシピばかりなのですが…。
コープのカタログで１週間の中心になる食材を決め、多めに買います。今週はキャベツ２玉にしましたが、そのときお買い得になっているものを選ぶことが多いですね。
タマネギやジャガイモ、ピーマンなどは、とりあえずどんなメニューにも使えるので毎週ゲット。それに買い置いている缶詰等をプラスして、飽きないように味付けのアレンジを加えながら週間メニューをざくっと考えます（本当にざくっと・・・です(^▽^;)）。
写真の３通りのメニューの材料は、キャベツをメインにピーマン、トマト、ジャガイモ、タマネギ、ナスとどれもほぼ同じ。
「超簡単野菜シチュー」（上）は野菜、鶏肉を切って炒めてトマト缶とミックスビーンズの缶詰、コンソメキューブと一緒に鍋に放り込むだけ！
「野菜の重ね蒸し」（中）は、切った野菜を耐熱皿に何層かに重ねて入れ、鶏がらスープを注ぎ、レンジでチンするだけ！
定番の「野菜炒め」（下）は、野菜と薄切り豚肉に焼肉のタレをほんの少しからめて炒めるだけ！
と、あまり人さまにはお見せできないほど、超が５つほど付きそうな簡単メニューですが、味付けが違うので意外と飽きません。しかも食材を無駄にしない節約っぷりと、野菜をたっぷり摂れるヘルシーさで気に入っています。あ、「超簡単野菜シチュー」に出てきたコープのミックスビーンズ缶詰は、そのまま食べられるし煮ても和えてもおいしくおススメです！
まるごと持ち帰るには重いキャベツも、こはいだから迷わず２玉買い(^_^)。夏野菜は簡単に火を通すだけでおいしく食べられるものが多いですね。汗で失われやすいミネラルを豊富に含む野菜をこの時期賢くいただいちゃいましょう！
▼今回の「めーむ」でのお買い物はコチラです↓
※コメント投稿いただくにはeふれんず会員への登録が必要です。
コープこうべの個人宅配＝こはい、「めーむ」をいつもご利用いただいているeふれんず会員様から寄せられた“こはいや「めーむ」を使った、より便利で、より楽しい暮らし”のさまざまな１コマをご紹介しています。
こはいをまだ使っていない方はもちろん、こはいを始めて間もない方、こはいをずっと続けている方にも、こはいや「めーむ」のまだまだ知らない魅力をお届けできれば…と思っています。
このブログは、こはい、「めーむ」ご利用のみなさまからの“生の声”が主役です！こはいや「めーむ」にまつわるテーマを随時ブログ上でご案内しますので、どんどん声をお寄せくださいね。
家族は夫と猫1匹。神戸生まれの神戸育ち、学校も就職先も結婚後の住まいもずっと神戸とその周辺です。わが家から徒歩圏内に「コープデイズ芦屋」と「コープ浜芦屋」の２軒のコープがあり、今も昔も冷蔵庫の中身や日用品はコープで買ったものばかり…。
ご投稿いただくにあたりましては、下記の点をお読みください。
「コミュニティサービス利用の約束事」もあわせてご参照ください。
下記の内容が含まれる投稿はブログに掲載いたしませんので、ご了承ください。
●テーマ商品に一切関係のない内容
●コープへの明らかな誹謗中傷
●コメント投稿者への名指しの誹謗中傷
●明らかに他社の営業目的の内容
●テーマ商品についての問合せ・意見
（コープより返答が必要な内容）
上記以外の投稿であっても、本ブログの主旨に沿った内容でないと判断した場合は、ブログには掲載せずメールにて個別にご連絡いたします。
ブログに掲載した投稿は、「コープこうべネット」が実施する他のサービス、もしくは『めーむ』や店舗のチラシ等ににて引用させていただく場合がありますので、あらかじめご了承ください（個人情報はニックネームで掲載）。
