夏ばて&夏太り対策にこんな食材はいかが?
2008年8月13日
夏になると食欲が失せて見るからにげっそり・・・というタイプの方と、
夏でも食欲が落ちず、むしろ太っちゃうタイプの方がいらっしゃいますよね。
わたしはまったくの後者のほう・・・。食欲が落ちないだけでなく、口に涼しいアイスやらプリンやらについつい手を伸ばしてしまう毎日。
おかげで夏なのにおなかポッコリ、ほっぺたプクプク・・・・・( ̄□ ̄;)!!
疲労回復によし、低カロリーでダイエットにもよし、という食材は世の中いろいろありますが、
最近注目されているのが、「シークヮーサー」。
沖縄産の柑橘類で、ビタミンC、ビタミンB1、クエン酸、ノビレチンなどの栄養素をたっぷりと含むヘルシーな果物です。それをぎゅっとしぼった100%天然ジュースの形が使いやすいみたい。
疲労回復や美白を促し、抗酸化作用もあるそうで、華道家の假屋崎省吾さんもお勧めの食材。シークヮーサーを使ったダイエットレシピの本も假屋崎サンは最近出されましたネ。
「シークヮーサー」という名前もなんだか不思議な感じ。ちょっと気になって、どこで売ってるのかな~、やっぱり沖縄の専門店か、自然食のお店?と思っていたところ…
やはり、きましたねー(^_^) しっかりこはいのカタログ『めーむ』に掲載されていました。いやあ、カタログを作る方は、さすがに時流を読んでらっしゃる(笑)。さっそく購入!
これです。
なんかすごい色ですが、天然の黄色、そして天然の酸味。基本的にはお酢と同じ感覚で使うといいようです。
一番簡単なレシピは水で薄めてジュースとして飲む!(レシピでもなんでもないです・汗)
4~5倍に薄めて、お好みでハチミツや砂糖を入れます。私は甘味料抜きでごくごく飲むのが気に入ってます。すごくさっぱりして爽やかな夏の風味、朝いちばんに飲むと身体がしゃきっと目覚めそう。
あとは、サラダオイルやオリーブオイルと混ぜてドレッシングに、しょうゆと混ぜてポン酢しょうゆ代わりに。柑橘系のフレッシュさは肉と魚にはすごく合う感じです。
ちらし寿司や手巻き寿司の寿司飯を作るとき、寿司酢代わりにご飯にかけてもイケルそう。
クエン酸は体脂肪をたまりにくくする効果もあるそうなので、毎日摂るぞ~♪
(でももうちょっとお安ければいいんですが・・・。)
シークヮーサーを使ったレシピはネットで検索すればいくつもでてきますので参考にしてみてくださいね。
*水で割ったシークヮーサージュースです。見るからにサワヤカ~
*今週のお買い物はコチラです↓
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家族は夫と猫1匹。神戸生まれの神戸育ち、学校も就職先も結婚後の住まいもずっと神戸とその周辺です。わが家から徒歩圏内に「コープデイズ芦屋」と「コープ浜芦屋」の2軒のコープがあり、今も昔も冷蔵庫の中身や日用品はコープで買ったものばかり…。
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