おむすびの、おべんとう。
秋晴れの戸外で食べたい！
2014年月12号掲載
おにぎりの定番と言えばこれ！
塩鮭と枝豆のおむすび
983kcal/1人分
- 塩鮭（1/2切れ）は魚焼きグリルで焼いてほぐす。枝豆（冷凍）を塩ゆでして、豆を取り出す。
- 炊きたてのごはん（150g）に、塩鮭と枝豆を混ぜて、三角むすびを2個つくり、周りを海苔で巻く。
たらこのおむすび
179kcal
- 炊きたてのごはん（150g）に煎りごまを混ぜ、三角むすびを2個つくる。
- 芯にたらこを埋め込み、周りを海苔で巻く。
そぼろ入り花むすび
265kcal
- 鍋に、豚挽き肉（50g）、しょうがの絞り汁（小さじ1）、酒・しょうゆ・みりん（各小さじ1）を入れて火にかけ、箸で混ぜながら挽き肉がパラパラになって汁気がなくなるまで煮る。
- ボウルに卵（1個）を溶き、塩・砂糖（各少々）を入れ混ぜる。サラダ油（小さじ1）をひいたフライパンに流し入れて、炒り卵をつくる。
- ごはん（150g）とそぼろを混ぜ合わせ、2等分して丸くにぎる。
- ラップを広げ、海苔（4つ切り・2枚）、煎り卵、にぎったごはんの順にのせてラップを絞り、形を丸く整えながらしっかりにぎる。
- ラップをはずし、包丁で十文字に切り込みを入れ、両手で切れ目を少し開く。
きゅうりの甘酢漬け
21kcal
- きゅうり（1本）を蛇腹に切り込みを入れ、酢・砂糖（各小さじ2）、塩（少々）、しょうがのせん切り（薄切り1枚分）を合わせた甘酢をもみ込んで味をなじませる。
ソーセージスティック
243kcal
- かぼちゃ（80g）は、種とわたを除いて一口大に切り、ところどころ皮をむく。鍋にサラダ油（小さじ1）を熱して炒め、ひたひたの水と、砂糖（小さじ1）、しょうゆ（小さじ1）、かつおぶし（1パック）を加えて、弱火で７〜８分煮る。
- ブロッコリーは小房に分けて熱湯でゆがく。
- ウインナは、細い切れ目を入れて、サラダ油をひいたフライパンで炒める。
- 1〜3と、ベビーチーズ（2個）をスティックに刺す。
※材料は2人分、カロリーは1人分で表示しています。
ゆず胡椒（チューブ）
爽やかな酸味と風味を持つ青柚子の皮をすりおろし、青唐辛子と香辛料をブレンドして風味豊かに仕上げました
ゆず胡椒（チューブ）
かんたんレシピ
豚肉のゆず胡椒巻き
【材料（2人分）】
豚ロース肉(薄切り) 100g（8枚）
長芋 40g
にんじん 1/6本
えのきだけ 1/4袋
まいたけ 1/4パック
青じそ 4枚
ゆず胡椒 小さじ1
みりん 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/4
酢 小さじ1/2
薄力粉 適量
レタス 2枚
貝割れ菜 1/4パック
サラダ油 小さじ1
【作り方】
【作り方】
1)長芋は7mm角の棒状に切り、酢水（分量外）につけてアク抜きをする。にんじんも7mm角に切り、ゆでる。えのき・まいたけは小房に分ける。青じそは半分に切る。
2)豚肉に野菜をのせて、巻く。
3)２に薄く薄力粉をまぶし、油を熱したフライパンで巻き終わりを下にして、転がしながらふたをして焼く。
4)よく混ぜたＡを加え、全体に絡める。
5)器に食べやすい大きさに切ったレタスと貝割れ菜をのせ、４を盛り付ける。
ワンポイント
・豚肉に巻く具材はお好みのものでどうぞ。
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