おむすびの、おべんとう。
秋晴れの戸外で食べたい！
2014年月12号掲載
おにぎりの定番と言えばこれ！
塩鮭と枝豆のおむすび
983kcal/1人分
- 塩鮭（1/2切れ）は魚焼きグリルで焼いてほぐす。枝豆（冷凍）を塩ゆでして、豆を取り出す。
- 炊きたてのごはん（150g）に、塩鮭と枝豆を混ぜて、三角むすびを2個つくり、周りを海苔で巻く。
たらこのおむすび
179kcal
- 炊きたてのごはん（150g）に煎りごまを混ぜ、三角むすびを2個つくる。
- 芯にたらこを埋め込み、周りを海苔で巻く。
そぼろ入り花むすび
265kcal
- 鍋に、豚挽き肉（50g）、しょうがの絞り汁（小さじ1）、酒・しょうゆ・みりん（各小さじ1）を入れて火にかけ、箸で混ぜながら挽き肉がパラパラになって汁気がなくなるまで煮る。
- ボウルに卵（1個）を溶き、塩・砂糖（各少々）を入れ混ぜる。サラダ油（小さじ1）をひいたフライパンに流し入れて、炒り卵をつくる。
- ごはん（150g）とそぼろを混ぜ合わせ、2等分して丸くにぎる。
- ラップを広げ、海苔（4つ切り・2枚）、煎り卵、にぎったごはんの順にのせてラップを絞り、形を丸く整えながらしっかりにぎる。
- ラップをはずし、包丁で十文字に切り込みを入れ、両手で切れ目を少し開く。
きゅうりの甘酢漬け
21kcal
- きゅうり（1本）を蛇腹に切り込みを入れ、酢・砂糖（各小さじ2）、塩（少々）、しょうがのせん切り（薄切り1枚分）を合わせた甘酢をもみ込んで味をなじませる。
ソーセージスティック
243kcal
- かぼちゃ（80g）は、種とわたを除いて一口大に切り、ところどころ皮をむく。鍋にサラダ油（小さじ1）を熱して炒め、ひたひたの水と、砂糖（小さじ1）、しょうゆ（小さじ1）、かつおぶし（1パック）を加えて、弱火で７〜８分煮る。
- ブロッコリーは小房に分けて熱湯でゆがく。
- ウインナは、細い切れ目を入れて、サラダ油をひいたフライパンで炒める。
- 1〜3と、ベビーチーズ（2個）をスティックに刺す。
※材料は2人分、カロリーは1人分で表示しています。
ニップン アマニ油 100g
希少なカナダ産ゴールデン種のみを使用。こだわりのコールドプレス製法で丁寧に搾油し、精製しました。
ニップン アマニ油 100g
かんたんレシピ
【材料（1人分）】
ニップン アマニ油 小さじ1
ニップン ローストアマニ粒 小さじ1
オートミール（クイックタイプ） 30g
トマトジュース（無塩） 150㏄
水 50㏄
ブロッコリー（茹で又は冷凍） 3房
卵 1個
スライスチーズ（とろけるタイプ） 1枚
塩・胡椒 各適量
【作り方】
1)容器にオートミール、トマトジュース、水を入れて軽く混ぜ、ブロッコリーをのせる。卵を割り入れ、竹串などで卵全体に数か所穴をあけ、塩、粗挽き黒胡椒を振る。
2)スライスチーズをちぎって散らし、ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600W)で2分30秒～3分程加熱する。
※加熱時間は、レンジの機種や、食材の冷蔵の有無、温度等でも多少差が出ます。卵が半熟程度の目安時間ですが、様子を見て、お好みで追加加熱して下さい。
3)ローストアマニ粒を散らし、アマニ油をまわしかける。
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