いなり風のおべんとう
いなりずし風の、
通勤べんとう
2008年3月号掲載
冷水に放して、色鮮やかに。
菜の花の辛子和え
10kcal
- 菜の花（6房）は、塩（少々）を加えた熱湯で軽くゆで、氷水に放して色止めをする。
- ボウルに、辛子（少々）をだししょうゆで溶き、菜の花の水気を絞って和える。
はちみつを使ったタレをからめて。
照り焼きチキン
340kcal
- 鶏もも肉（１枚・約200g）は軽く塩をふり、酒（少々）をまぶす。にんじん（60g）は薄切りにし、ラップで包んで電子レンジで1分加熱する。
- フライパンに油を薄くひき、鶏肉を皮目を下にして並べて焼き始め、両面に焼き色をつけて取り出す。
- フライパンに残った油をキッチンペーパーでふき取り、酒・はちみつ・しょうゆ（各大さじ1）、しょうがのみじん切り（1かけ分）を入れて火にかける。とろみが出てきたら、鶏肉とにんじんを入れて、タレをからめながら火を通す。
油揚げはうす味に仕上げて、
木の芽の香りと一緒に。
いなりにぎり
255kcal
- すし揚げ（3枚）に熱湯をかけて油抜きをし、だし（150cc）、うす口しょうゆ（大さじ1/2）を合わせたボウルに入れ、電子レンジで1分半加熱する。冷めたら汁気を絞って半分に切る。
※材料は2人分、カロリーは1人分で表示しています。
ヤマサ
ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ
だしのうま味も、ちょうどよい味付けも、これ１本で叶います！和風から洋風まで、料理に関するお悩みをぱぱっと解決！
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ
かんたんレシピ
冷やしトマトのオニオンベーコンドレッシングがけ
【材料（2人分）】
トマト 大1個
ブロックベーコン 60g
玉ねぎ 1/4個
レモン 小1/2個ほど
かいわれ 適量
オリーブオイル 大さじ2
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ 大さじ2
こしょう 少々
粗挽き黒こしょう（仕上げ用） 適量
【作り方】
【作り方】
1)トマトは5mmほどの輪切りにし、皿に並べて冷蔵庫でよく冷やします。
2)玉ねぎはみじん切りにして水にしばらくさらし、ざるに上げます。さらにキッチンペーパーなどで水気をしっかりと絞ります。
3)ブロックベーコンは5mm角に切り、オリーブオイルとともにフライパンに入れ、弱めの中火でカリッとするまで加熱します。
4)小さめの容器にレモンを絞り（大さじ1ほどが目安）、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、STEP3（熱いオイルごとすべて）、こしょうを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。
5)STEP1のトマトにSTEP4をかけ、かいわれを散らします。仕上げに粗挽き黒こしょうを全体にひき、残りのレモンの皮をおろし器ですりおろして散らします。
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