グループ購入を20年程の後、フルタイム勤務のためグループの皆さんにお世話になりっぱなしも心苦しく、“こはい暮らし”になって8年になります。退職してからここ3年はもっぱら個配に頼ってお店にはほとんど行かず、何でもかんでもメーム派です。

◆その中でも私の気に入りは、お米と“美味発見“。
今日は私のお米ライフについて。朝がゆ用に味わい胚芽精米（無洗米）、白ご飯に魚沼産こしひかり（無洗米または精白米）をいつも２ｋｇ（冷蔵庫に保管する）注文します。

◆昔は無洗米は利用していなかったのですが、無洗米の食べ比べテストに参加したことをきっかけに購入するようになりました。食べ比べで無洗米の製法によっておいしさに差があることが分かりました。コープさんのを買ってみたら、記載はないのですが、テストで良かったのと同じ製法だと確信でき、それ以来、利用しています。

◆無洗の胚芽精米は洗わないので胚芽の脱落やうまみ成分の流失がなく、初めておかゆで食べた味は感動ものでした。炊飯器の“おかゆモード”を使うので風邪の時でも簡単にできたて粥。大好きなご飯を食べ過ぎない美味しいおかゆはメタボな時代の救世主！！毎朝食べています。

◎タイマー炊飯する方へお薦めのウラワザ：出かける前に適度な容器に無洗米と大まかな量の水を入れて冷蔵庫に入れておき、炊く前に炊飯器に移し水位線をあわせ、高速炊飯や前炊きなしコースでスタート。これで長時間浸水のタイマー炊飯でも腰がある美味しいご飯を食べられますよ！夏場は特にお薦め｡

★本日は組合員のみなさまから、個配やめーむについてこんなお声をいただきました！★

暑い！こう暑いと、たとえ冷蔵庫が空っぽでも外に出たくない。
で、コープでえす！って声に飢餓から救われた思いがするのは
私だけではないだろう。
てことで、先日も砂漠に水、枯渇に個ハイといったかんじで救われた私は、手元に届いた明石の蛸でフレンンチエスカルゴ風（勝手に言ってるだけだけど）を作ることに成功したのである。これがまあ、きりっと冷やした白ワインにあうこと、あうこと。
①明石蛸を一口大に切る。
②エリンギも同じ大きさに切る。
③塩コショウしてすりおろしたにんにくをかけ、あればローズマリーとか、パセリとか散らす。
④レモン汁をほんの少しかけ、バターの塊をところどころに散らし、パン粉をかけてオーブンでこんがり焼く。
これだけだけど、しっかりフレンチ。おためしあれ！

★本日は組合員のみなさまから、個配やめーむについてこんなお声をいただきました！★

うちはベランダから大型スーパーがすぐ目の前に見える所。でも、やっぱり小さい子供をつれての買い物は、楽じゃない！！
　コープの商品もほしい！てな訳で、こはいを利用してます。マンションがズラーッと立ち並ぶこの街、買い物に便利なのにコープのトラックが毎日、同じ時間にあっちにもこっちにもとまってます。やっぱり、みんなコープ好きなのねー。上の子が夏休みに入り、ますます買い物につれてでかけるのが、面倒になってきた・・・。スーパーより高いけど、ここはコープの注文を増やして、夏を乗り切るのがいいかも！
　この春から、担当になったお兄さんは、ルーキーで、元野球部で、「夏は任せて！！」みたいなお兄さんだし、ここは頑張って運んでもらおうじゃないの。よろしくお願いしますねー。
　今まで担当だったお兄さん、遠いセンターに移動になって残念だけど、あなたの弟子は、頑張ってますよー！うちのチビちゃんは、今でもお兄さんのこと
　話してますけどね。頑張ってください。