2015年5月号掲載
(12個分)
A
強力粉...300g
べーキングパウダー...大さじ1
B
砂糖...20g
塩...小さじ1
オリーブオイル...大さじ2
水...180cc
ツナ...50g
マヨネーズ...20g
ロースハム...2枚
コーン(缶)...50g
スライスチーズ...2枚
ソーセージ...2本
オリーブオイル
Aを合わせてふるい、Bとともにボウルに入れてよく混ぜる。ある程度混ざったら、手でこね、粉っぽさがなくなったらラップに包み、10分ほど休ませる。
ツナはマヨネーズで和え、ソーセージはゆがいておく。
1の生地を3等分し、麺棒でそれぞれ18×13㎝にのばし、ツナ、ハムとコーン、チーズとソーセージの組み合わせで生地にのせ、長い方を手前にして巻き、閉じ目をつまむ。
それぞれを4等分し、片面は具材が出ないよう、生地をしっかり閉じておく(a)。
フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、閉じ目を下にして4を並べ(b)、ふたをして弱火にかける。25分経ったら裏返し、さらに10分焼く。
ニップン アマニ油 100g
希少なカナダ産ゴールデン種のみを使用。こだわりのコールドプレス製法で丁寧に搾油し、精製しました。
ニップン アマニ油 100g
かんたんレシピ
【材料(1人分)】
ニップン アマニ油 小さじ1
ニップン ローストアマニ粒 小さじ1
オートミール(クイックタイプ) 30g
トマトジュース(無塩) 150㏄
水 50㏄
ブロッコリー(茹で又は冷凍) 3房
卵 1個
スライスチーズ(とろけるタイプ) 1枚
塩・胡椒 各適量
【作り方】
1)容器にオートミール、トマトジュース、水を入れて軽く混ぜ、ブロッコリーをのせる。卵を割り入れ、竹串などで卵全体に数か所穴をあけ、塩、粗挽き黒胡椒を振る。
2)スライスチーズをちぎって散らし、ラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)で2分30秒~3分程加熱する。
※加熱時間は、レンジの機種や、食材の冷蔵の有無、温度等でも多少差が出ます。卵が半熟程度の目安時間ですが、様子を見て、お好みで追加加熱して下さい。
3)ローストアマニ粒を散らし、アマニ油をまわしかける。