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投稿フォーム

◎ごはんメニューの投稿方法
  1. 撮影いただきましたメニューの画像のサイズを調整してください。
  2. ブログのトップページ右上の『投稿フォーム』ボタンを押し、「本文」にコメントを記入してください。
    ※「タイトル」には何も記入しないでください。
  3. 『投稿フォーム』の「画像のアップロード」欄にある「参照」ボタンを押し、添付する画像ファイルを選択し、「確認」ボタンを押してください。
  4. 次に表示される画面で内容を最終確認後、「投稿」ボタンを押し、『投稿ありがとうございました。』のメッセージが表示されましたら、投稿完了です。
    ※内容を変更する場合は、「戻る」ボタンを押し修正してください。
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今夜は「健康熟成鶏(もも肉・むね肉角切り)」と「フードプランほうれん草」を使ってメインディッシュを作ってみました。
 お皿の手前左側はもも肉を使って作った『柚子ジャムチキン』です。軽く塩コショーしたもも肉に、片栗粉をまぶして揚げ、別鍋に柚子ジャム・醤油・みりん・お酒を入れて煮立て、揚げたもも肉を入れてからめました。フルーティーな優しい柚子味の甘辛チキンが食欲をそそります。
 右側にあるのは、むね肉を使った定番のから揚げです。から揚げはもも肉と言われがちですが、我が家はあっさりして脂身が少ないという(私の勝手な)理由で、から揚げにむね肉を使うことが多いです。こちらは市販のから揚げの素を使って、手軽に揚げました。
 右奥にあるのはフードプランほうれん草で作った『ほうれん草のチーズソテー』です。ベーコンと茹でたほうれん草を炒めて、とろけるチーズをからませたもので、栄養価も高く、簡単で美味しい一品です。
 味付けや調理の工夫でいろいろに楽しめる鶏肉やほうれん草を、毎日の食卓に取り入れたいですね。

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コメント みんなのメニューは?

『柚子ジャムチキン』これいただきです!
昨夜、柚子が欲しいなと思って夕食を作りました。柚子はすでに季節が終わり、無いですよね。でもありましたね、我が家にも柚子茶が!
目からうろこ並みの感激です。
今晩早速作ります。
さわらの釉案焼きにも使えるかな。新しいメニューが広がりました。
本当にありがとうございました。

投稿者 ナカヤマ ミズホ : 2008年03月04日 13:27