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投稿フォーム

◎ごはんメニューの投稿方法
  1. 撮影いただきましたメニューの画像のサイズを調整してください。
  2. ブログのトップページ右上の『投稿フォーム』ボタンを押し、「本文」にコメントを記入してください。
    ※「タイトル」には何も記入しないでください。
  3. 『投稿フォーム』の「画像のアップロード」欄にある「参照」ボタンを押し、添付する画像ファイルを選択し、「確認」ボタンを押してください。
  4. 次に表示される画面で内容を最終確認後、「投稿」ボタンを押し、『投稿ありがとうございました。』のメッセージが表示されましたら、投稿完了です。
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家中の窓ガラスが結露してます。特にサッシ部分は、水滴がいっぱい。かなりの温度差なんでしょうね、これって。
寒くて、ほとんど窓を開けないから、室内は保温されてます。でも、朝には一度、サッと開けて冷たい空気で深呼吸。気持ちいいです。

旨みたっぷり海鮮粕汁、作りました。

粕汁といえば《塩鮭》ですが、いつもの通り、なかったんですよ、冷蔵庫に。
冷凍室にあったのはコープさんの《塩ちゃんこセット》。うんうん、まあ、大丈夫。

《鮭の切り身、たら、ホタテ、イカ》とバラエティに飛んでます。いい、いい、全部入れちゃえ。

野菜は欠かせないのが《大根とこいも》ですが、アレっ、これもない。

あったのは《新ごぼう、もやし、じゃがいも、山芋》。うんうん、いいよ、大丈夫。
こんにゃくも定番だけど、ないから薄揚げで、代用?(笑)

出汁をとって、材料を煮込んで、酒粕と味噌をあわせて味醂で溶いて、お醤油を隠し味に。

美味しいですよ、とっても。具材は、まあ、通常のものじゃないけど、海鮮のうまみがよく出て、新ごぼうの香りが冬らしさを演出してくれてます。
いやあ、満足、満足。


一緒に食べたのは《ハムステーキ》。マスタードシードをたっぷりつけて、ああ、満腹。

さて、今日も一日、お仕事頑張りまーす。

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