暮れにはお鏡餅や丸餅を皆で作り、３１日に長女とお節料理を作りました。お節の殆どの材料は、毎年近所のコープで購入します。おせち料理には定番の伝統の味と、皆が食べやすい新しい味を調和させて、毎年新メニューも少し加えて、どんなお重にするか楽しみながら作ります。ゴマを衣にしたエビの白ゴマ揚げは、紅白が華やかでいつも好評です。お煮しめにはごま油を垂らして、香りよく仕上げます。数の子の味付けにはこだわりがありましたが、今年は初めてコープのものを利用してみました。上品な味でとても美味しかったので、来年も使いたいと思いました。年越しに外出していた子供達も朝には戻り、元旦には皆でお節のいわれを言いながら、感謝していただきました。元旦の朝に写した我が家のお節料理です。
・・・・・年始を過ぎてお煮しめが残ったので、コープさんで鮭のアラを購入し石狩汁を作り、その中に残ったお煮しめを刻んで入れました。しいたけの良いダシが出て、里芋やレンコン、人参、こんにゃく、また紅白のかまぼこも入れちゃいました。とても美味しかったです！！

ひさびさに実家へ帰りました
実家でもコープのお節素材をいっぱい注文していて、
大晦日は姉と母と私の3人で紅白をちらちらみやりつつお節を仕上げました。

お野菜だけのお煮染めと、本来はお煮染めにいれるトリを今年は甘酢ステーキに
母の黒豆は今年もつやっつやふっくら　しわ一つありません。
千枚漬けは生ハムと貝割れを巻いてオードブルに
子ども達の好きなかまぼこと伊達巻きでお重は一段占拠！
菊カブラや紅白の千枚漬けは別のお皿に盛りました。

田作りは毎年姉がオーブンで見事に焼き上げます！

孫は女の子ばかり5人
紅白を見ながらくるくるおどりつつ、お重をのぞきに来て「明日の朝たべるん？」と
興味津々

元日は祝い菓子の花びら餅から始まりお雑煮、お重、、、、
窓の外は初雪がちらちら
ほっこり平和なお正月でした。

いつもブログ『今日のごはん大作戦！』にお越しいただき、どうもありがとうございます。

さて、現在受付中の「我が家のお正月メニュー」の投稿締め切りを1月8日（火）までとご案内しておりましたが、1月15日（火）まで延長いたします！
ご投稿いただき、ブログに掲載された方には抽選で【コープ商品券（500円券）】プレゼントいたします。

お正月が終わり一段落したこの機会に、とっておきの画像とエピソードをぜひご投稿ください。
投稿方法はこちら

※画像は、容量が200KB以内になるようサイズを小さくしてご投稿いただくことをおすすめします。
もしくは、コープこうべネット事務局まで画像ファイルをそのままメールにてお送りください。
コープこうべネット事務局メールアドレス：cknet@coop-kobe.net　まで

どうぞお見逃しなく！！

我が家のおせちはだんな様作です。伝統のお煮しめやたたきごぼう、なます、田作りはもちろん、牛肉の塩釜焼きや合鴨もも肉のコアントロー風味など洋食もばっちり。30,31とほとんど二日で仕上げます。30日に届いたフードプランのぶりもおさしみに。元旦に親戚が集まりみんなで舌鼓。料理製作のあいだ私は年賀状を書いたり、昼寝をしたり、世間のおとうさんのように過ごします。

あけましておめでとうございます。

寒いですが、比較的穏やかなお正月でしたね。

テレビではニューイヤー駅伝。箱根駅伝と、駅伝三昧。

仕事で缶詰一週間。いえ、食べ物じゃなくて、仕事です。家から出るのは、ビール買いに行く時くらい(笑)

でも、お正月ですから朝食はやはり《お雑煮》ですね。

うちは《あわせ味噌で丸モチを煮込むタイプ》で、具は《雑煮大根と金時にんじん、三つ葉》といたってシンプル。本当は鶏肉も入れるのですが、買い忘れました。
だから、なんか、とってもあっさりした仕上がりです。

仕込んでおいた《数の子》と、頂き物の《黒豆》と《穴子入りかまぼこ》。
野菜がないけど、ヘルシーな感じ。

こんな食事が三日も続くのです。

粗食って感じですね。

今年が皆様にとって、良い一年になりますように。

我が家はお正月でも、普通のメニューの豪華版といったものを食べます。
鶏料理をメーンにみんなが好きなメニューを作ります。

これ以外にデザートとしてケーキやババロア、果物もあります。

みなさま、今年のお正月はいかがお過ごしでしょうか？
そろそろおせち料理には一段落ついてきた頃ではないでしょうか。

さて、昨年12月26日（水）より募集を開始しておりました「我が家のお正月メニュー」ですが、まだまだ投稿を受付しております。メニューをご投稿いただいた方には、抽選で【コープ商品券（500円券）】のプレゼントもございます！

お正月メニューの投稿をしてみよう！と思った方は、こちらをご覧の上、どしどしご投稿くださいね。

なお、『投稿フォーム』からご投稿いただく際、アップロードする画像のサイズが大きすぎる場合、正常に投稿ができないことがございます。大変ご面倒ですが、画像サイズを小さくしてからお送りいただくか、画像のファイルのみコープこうべネット事務局までメールにてお送りください。
（コメントの投稿は『投稿フォーム』にて受付いたします）

コープこうべネット事務局メールアドレス：cknet@coop-kobe.net

みなさまの新年の食卓の様子を、ブログで紹介してみませんか？
ご投稿を心よりお待ちいたしております。

いつもブログ『今日のごはん大作戦』にお越しいただきありがとうございます。

クリスマスが終わると、間もなくお正月がやってきます。
お正月は家族だけでなく親戚なども集まる機会となるため、おせちをはじめとして、普段より食卓の準備が大変になるご家庭も多いのではないでしょうか。

そこで本日26日より、ブログの特別企画の第２弾として、「我が家のお正月メニュー」と題して、お正月にちなんだメニューの投稿を募集いたします！

我が家の定番のおせち料理。
ご家庭によって具材や味付けに最も差が出る、お雑煮。
おせちでもなく、お雑煮でもない、我が家のオリジナルのお正月料理。
みんなでつつくお鍋。
お酒にぴったりな、大人の箸休めの一品。

などなど、みなさんのご家庭で過ごすお正月が垣間見えるような、楽しい投稿をお寄せください。
お待ちしています！
※ご投稿は、パソコン版のブログ『今日のごはん大作戦』から可能です。

◇◆募集期間◆◇
１２月２６日（水）～１月８日（火）

◇◆メニューの投稿方法◆◇
ブログ『今日のごはん大作戦』での通常の投稿方法と同じです。
くわしい投稿方法はこちらをごらんください。
【ご注意】メニューはブログ内の「投稿フォーム」より、必ず画像もご一緒にご投稿ください。画像の投稿方法は「投稿フォーム」ボタンの下にある“ごはんメニューの投稿方法”をご覧ください。
ご不明な点がございましたら、コープこうべネット事務局までお問い合わせください。

◇◆ブログへの掲載期間◆◇
本日より投稿の受付を開始し、お正月が近づいてきた時点より順次掲載していきますので、お楽しみにお待ちください。

また、期間中ブログにメニューをご投稿いただき、掲載された方から抽選で「コープ商品券（500円券）」をプレゼントいたします。

それでは、みなさまのご参加を心よりお待ちしています！