
コープこうべのオリジナル商品「Coop's」から毎週1商品をブログに掲載。その商品をご利用いただき、お気に入りの点や我が家での使い方など、とっておきのクチコミ情報をブログ上で“教えて”ください。これらのクチコミ情報の中から“お買い物の役に立った、参考になった!”イチオシのクチコミをみなさまに選んでいただき、選ばれた方と選んでいただいた方にコープ商品券(500円券)をプレゼントいたします。
楽しく役に立つクチコミ情報を寄せ合いましょう!

ご投稿いただくにあたりましては、下記の点をお読みください。
「コミュニティサービス利用の約束事」もあわせてご参照ください。
2008年06月11日
投稿者 コープこうべネット担当者
みなさまこんにちは。
今週の『Coop's教えて!クチコミ広場』のテーマ商品は、「コープス フードプラン 南国のびのび風味メークイン」です。
野菜といって真っ先に思い浮かぶものの1つともいえる、じゃがいも。
じゃがいもはお子さんが大好きなカレーを筆頭として、シチューや肉じゃが、おでんなど、煮物料理には欠かすことができない存在。なので、お買い得の際にはまとめ買い!という方も多いのではないでしょうか。
今回ご紹介する「コープス フードプラン 南国のびのび風味メークイン」は、フードプランの特徴である“産地リレー”で、この時期に旬を迎える長崎県産を収穫しお届けしています。
(ちなみに、北海道で収穫されるフードプランのメークインは、“北国いきいき風味”というネーミングになります)
「南国のびのび風味メークイン」は、有機質肥料を主体に土づくりを行い、化学合成農薬の使用回数は一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しています。
メークインはじゃがいもの代表的な品種の1つですが、もう1つの代表的品種である“男爵”と比べて細長く表面に凹凸が少なく、またデンプン質が少なく煮崩れしにくいため、煮物料理に適している品種といえます。
しかしながら、急いで仕上げようとして火力を強くしすぎて煮崩れてしまった!という経験はありませんか?ここで、じゃがいもの煮崩れを防ぐコツをご紹介…
★一度油で炒める
サラダ油で焦げない程度に炒めます。一度油で炒めることで表面が固まり煮崩れしにくくなります。
★弱火でじっくり煮る
水から入れて、火力を弱火(60~70度の温度)でじっくり煮ると、酵素の働きで細胞間の組織が結合し、後に温度を高めても煮崩れしにくくなります。おでんの際の下ゆでにも有効です。
ビタミンCが豊富で、他の野菜に比べると熱を加えてもビタミンCが壊れない性質を持っているのも、じゃがいものいいところ。
「コープス フードプラン 南国のびのび風味メークイン」と、季節の野菜もたっぷり使ったカレーなど、これからのシーズンにぴったりかも知れませんね。

商品名:コープス フードプラン 南国のびのび風味メークイン
購入方法:『めーむ』6月2週号・各店舗
※ご注意※ご注文の承りのタイミングは、配達曜日ごとに異なります。ご注文は通常の『めーむ』と同様、前週の注文締切後より配達日翌日の13時までとなります。
さて、今回みなさまに“教えて”いただきたいクチコミ情報は…
『「フードプラン 南国のびのび風味メークイン」ののオススメの食べ方は?』
「フードプラン 南国のびのび風味メークイン」のすでにの方はもちろん、このブログをきっかけにお試しいただいた方も、「フードプラン 南国のびのび風味メークイン」を食べてみたご感想などをどしどしお寄せください!
「フードプラン 南国のびのび風味メークイン」へのクチコミはこちらから!
なお、7月1日(火)までにクチコミ情報をご投稿いただいた方は、後日募集する『「フードプラン 南国のびのび風味メークイン」のイチオシクチコミ』当選者プレゼント(コープ商品券500円券)の対象となりますので、どうぞお見逃しなく!
※「うらごしかぼちゃ」のイチオシクチコミ選考の応募は締め切りました。ご応募いただいたみなさま、どうもありがとうございました。
輪切りにしたじゃがいも、スライスした玉ねぎはザルに上げる直前に入れて茹でます。熱いうちにグラタン皿に移し、塩、コショウをし、牛乳をまわしかけ、ハムやシーチキン、バター、ナチュラルチーズをのせてオーブンかトースターで焦げ目が付くまで焼いたら簡単ポテトグラタンの出来上がり。普通のグラタンよりは味は薄いですが、しっかりしたじゃがいも味とホクホク感がたまりません。
あとは鶏ミンチとみじん切りにした生姜を炒め、更に乱切りにしたじゃがいもを炒めて、だし、しょうゆ、みりん等で味付けをしとろみを付けてそぼろ煮です。フードプランのじゃがいもは本当に美味しく、一般のスーパーでは買わなくなりました。
投稿者 なおぎく : 2008年06月18日 13:05
人に教えてもらったのですが、ジャガイモの真ん中あたりを横方向に一周包丁で切り目を入れて(縦長に置いて見た時に、胴のあたりになります♪)から、普通にゆでて、氷水にとって冷やしたら、皮がつるっっと面白いようにむけますよ!!その後は、サラダにしてもコロッケにしてもスライスしてグラタン風にしてもOK!!皮ごとゆでるのでさらにおいしさUPです♪私のお勧めは、ひき肉をハンバーグのようにこねておいて、スライスしたゆでじゃがいも、スライスしたトマト、ひき肉を順番に重ねて、トースターで焼くだけ!!ひき肉に火が通ったあたりで、チーズを載せるとさらにおいしいです!!
投稿者 とちこっち : 2008年07月08日 10:03
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