みなさまこんにちは。
今週の『Coop's教えて！クチコミ広場』のテーマ商品は、『コープス　ブラックタイガー（養殖）』です。

今回は、日本人が大好き！な“えび”のご紹介です。
えびは、独特の旨みとぷりぷりとした食感が特徴で、炒め物やフライなどいろいろなメニューに使いやすいのが人気の秘訣。
だからこそ、素材の鮮度はもちろん、使いやすさも商品選びのポイントになるのではないでしょうか。

『コープス　ブラックタイガー（養殖）』は、えび本来の旨みが生きた状態で組合員さんの食卓にお届けできるよう、素材の品質と加工方法にこだわっています。

『コープス　ブラックタイガー（養殖）』は、インドネシアにある、輸送時間が加工工場まで２時間以内の養殖地を指定し、加工までの時間を短縮することで、おいしさの決め手となる鮮度を維持しています。
また、えびを加工場へ輸送する際は、旨みを逃さないよう氷水に漬けて活〆し、そのままの状態で運び、IQF（バラ凍結）フリーザーを使用し、その日のうちに産地で１回バラ凍結加工し急速冷凍します。
こうすることで、えびの持つ旨みやぷりぷり感をそのまま保ってお届けすることができます。

またインドネシアの現地養殖地では、親えびから製品になるまでをしっかりと管理し、日本国内輸入通関時にも入念に検査するなど、安全性もしっかり確認しています。

『コープス　ブラックタイガー（養殖）』は自然解凍でも十分おいしくいただけますが、えびのドリップが出るのを極力抑えるには、必要分だけ取り出して約１分すすぎ、半解凍状態にするのが、さらにおいしく食べるコツ！旨みを逃さずえび本来の味わいが楽しめます。

必要な分だけ取り出して使える、『コープス　ブラックタイガー（養殖）』。
ご家族の大好きなメニューに備えて、冷蔵庫に常備しておいてはいかがでしょうか。

商品名：コープス　ブラックタイガー（養殖）（大）
購入方法：『めーむ』2月1週号・各店舗
※上記は「中」のパッケージ画像です。

『コープス　ブラックタイガー（養殖）』のご注文は、本日2月4日（水）13時よりコープこうべネット「今週のおすすめ」でも受付いたします！

※ご注意※ご注文の承りのタイミングは、配達曜日ごとに異なります。本日13時から、翌週の配達日翌日の13時までとなります。

さて、今回みなさまに“教えて”いただきたいクチコミ情報は…

『「コープス　ブラックタイガー（養殖）」こんなメニューがオススメ！』

『コープス　ブラックタイガー（養殖）』のファンの方はもちろん、このブログをきっかけにお試しいただいた方も、『コープス　ブラックタイガー（養殖）』を食べてみたご感想などをどしどしお寄せください！

『コープス　ブラックタイガー（養殖）』』へのクチコミはこちらから！

なお、2月24日（火）までにクチコミ情報をご投稿いただいた方は、後日募集する『「コープス　ブラックタイガー（養殖）」のイチオシクチコミ』当選者プレゼント（コープ商品券500円券）の対象となりますので、こちらもどうぞお見逃しなく！