みなさまこんにちは。

今週より、週1回コープスのテーマ商品をご紹介し、そのクチコミ情報をお寄せいただく定番企画を再開いたします。今後ともブログにお越しくださいますよう、よろしくお願いいたします。

さて、今週の『Coop's教えて！クチコミ広場』のテーマ商品は、『コープス　無漂白生成り塩数の子』です。

もういくつ寝るとお正月♪

そんなフレーズが自然と浮かんでくる時期になってきましたね。（ちょっと早いかも？！）
年末になれば、新年を迎えるのに欠かせない様々な食材の準備に追われるのも、年中行事のひとつになっている方も多いのではないでしょうか。

今回ご紹介するのは、お正月の食卓を彩る食材は数あれど、「これはまず外せないでしょ！」という定番中の定番、迎春の縁起物“数の子”です。

ところでみなさんは、数の子といわれて思い浮かべるのは、どんな姿でしょうか？
おせちのお重の中で黄金色にひときわ輝く、とてもきれいな数の子を想像された方もいらっしゃると思います。

そんな方がもし、『コープス　無漂白生成り塩数の子』を初めて見たとしたら、「あれ？？」と不思議な感じがするかも知れません。
その理由は、“無漂白”にあります！

数の子は、過酸化水素による漂白をすると、鮮度が落ちて黒ずんだ卵であっても色を調整することができます。なので、加工時に漂白をしないということは、厳しい素材選びと新鮮なうちに加工するしくみができている必要があります。

『コープス　無漂白生成り塩数の子』は新鮮なニシンを素材とし、あえて漂白をしないため、細かい汚れや異物も丹念に手で取り除くなど加工に手間が掛かりますが、その分数の子本来のうまみを損なわず、歯ごたえも格別になります。

だから数の子の色は、黄金色ではなく、素材そのものの“生成り色”。
これは見た目の美しさより、数の子本来の鮮度を求めた結果なのです。

姿はイマイチかも知れませんが、カリッ、コリッとした食感がクセになること間違いなし！
素材そのものの色と持ち味が生きている『コープス　無漂白生成り塩数の子』をつまみながら、2009年のNEW YEARを迎えてみませんか。

商品名：コープス　無漂白生成り塩数の子
購入方法：『めーむ』11月3週号・各店舗
※写真は、コープス　アメリカ産　無漂白生成り塩数の子（折子）　です。

※アメリカ太平洋沿岸で水揚げされた新鮮なニシンを素早く加工し、日本で厳しく品質チェックしています。
※折子とは、成子を選別する工程で形が欠けているものや、折れてしまった数の子のこと。原卵の品質、素材の食感、風味は成子と同質のものを箱に詰めお届けします。

『コープス　無漂白生成り塩数の子』のご注文は、本日11月18日（水）13時よりコープこうべネット「今週のおすすめ」でも受付いたします！

※ご注意※ご注文の承りのタイミングは、配達曜日ごとに異なります。ご注文は通常の『めーむ』と同様、前週の注文締切後より配達日翌日の13時までとなります。

さて、今回みなさまに“教えて”いただきたいクチコミ情報は…

『「コープス　無漂白生成り塩数の子」ココがお気に入り！』

『コープス　無漂白生成り塩数の子』をフォンの方はもちろん、このブログをきっかけにお試しいただいた方も、『コープス　無漂白生成り塩数の子』を食べてみたご感想などをどしどしお寄せください！

『コープス　無漂白生成り塩数の子』へのクチコミはこちらから！

なお、12月9日（火）までにクチコミ情報をご投稿いただいた方は、後日募集する『「コープス　無漂白生成り塩数の子」のイチオシクチコミ』当選者プレゼント（コープ商品券500円券）の対象となりますので、こちらもどうぞお見逃しなく！