今週のテーマ商品は、「コープスホットロール」です。

もうすぐ訪れる秋は、行楽のベストシーズンですね。

お弁当のアイテムの１つ（パン派の方は特に）としてもこれから活躍するロールパンですが、「コープスホットロール」は、組合員さんの声をヒントに、従来からあったホットドッグ用のパンに改良を加え、２００１年１月に生まれ変わった商品です。

まずは、お弁当や朝食に“パパっと”使えるよう、あらかじめパンの背（ふくらんでいる部分の真ん中）に切れ目を入れ、お子さんでも持ちやすく、食べやすいようにパンの長さを従来より５cm短く１５cmに変更しました。またその形状だけではなく、味や食感をさらに良くするよう改善を行いました。
お弁当として持ち歩いてもぱさつきにくくソフトなパンに仕上げるために、「湯種」と呼ばれる、小麦粉の一部を熱湯で処理し、小麦粉の中のでんぷんをα化（糊化）させたものをパンの生地に加えて焼き上げました。

こうしてパンを作る製法（湯種熟成製法）は、実は「ホットロール」以外のコープスのパンにもいくつか採用されていますが、この「湯種」が、小麦の自然な甘みともっちりしてソフトな食感が持続するパンの秘密ともいえます。

さらに、お子さんをもつお母さんなどからの原材料に卵・乳を使用していないパンへの要望に応え、イーストフードを抜き乳製品の使用を止めました。

しかしながら、このパンを製造しているラインでは、一般的には卵・乳を使用した他の商品を製造しているため、ライン上で卵や乳の混入を最大限に抑えるための製造工程の管理と仕組みづくりがとても大変だったといいます。
現在も、この製造工程の管理にはもっとも注意を払い日夜パンを製造しています。

お好みの具材をサンドしていただくこの「コープスホットロール」。
何気ないパンの中に、具材の味を引き立たせ、具材と一緒においしく、ご家族のみなさんに食べていただけるようなさまざまな工夫やこだわりが詰まっています。

商品名　 ：コープス　ホットロール
購入方法：『めーむ』９月４週号・各店舗

今回、みなさまに“教えて”いただきたいクチコミ情報は…

『コープスホットロールに、こんなものをはさんでみたらおいしかった！』

みなさまのご家庭でつくるときの定番の食材や、こんな具材同士が相性が良かった、カンタンでボリュームが出る食材など、「ホットロール」についてのご家族の評判やエピソードも添えて、下の「コメントはこちら」からすすみ、表示される黄色いボタン“コメントを投稿する”を押してコメントをご投稿ください。

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この商品のコメント投稿期間は、
　１０月２３日（火）までです。

『Coop's教えて！クチコミ広場』ブログ第２回目のテーマ商品は、「熟成吟味生ラーメン　醤油とんこつ」です。

ご家庭で手軽に調理でき、軽食に夜食に重宝する、みんなが大好きな“ラーメン”。すっかりおなじみとなった「コープス熟成吟味生ラーメン」シリーズですが、当初はしょうゆ、みそ、とんこつの３種類のスープで始まりました。

２００５年８月、麺とスープのさらなる改善を目的に全面リニューアルをした際に、関西で比較的人気のある醤油とんこつのスープを追加しました。
リニューアル当初の醤油とんこつのスープは、豚骨をじっくり煮込んだスープをベースに、魚介と昆布のエキスを使用して旨みを出していましたが、生にんにくの風味がきつく、肝心の醤油とんこつの風味が打ち消されていました。

そこでこの醤油とんこつのスープの見直しが始まりました。

まず、醤油とんこつのスープを決めるのに、約１０種類のスープを用意し、そのスープを１つ１つ試飲しながら選んでいきました。他のラーメンのスープのリニューアルも同時にすすめていたため、相当な数のスープを飲んだことになります。開発担当者によると、サンプルをラーメンにして食べるわけにもいかないのである程度の数に絞るまでは、スープばかり飲んで、しばらくはラーメンを食べることができなかったといいます。

そして２００６年９月、ようやくスープが決定しました。
リニューアルしたスープは、ローストしたにんにくと、ローストした玉ねぎを加えることで、とんこつの風味を抑えて食べやすい味となりました。
最近は濃いスープのラーメンが多く人気ですが、このラーメンのスープは、女性の方や子供さんにも食べてもらいやすい醤油ベースのとんこつ味となっています。

商品名：熟成吟味生ラーメン　醤油とんこつ　2食入
購入方法：『めーむ』9月3週号・各店舗

この機会にぜひ、ご家族みんなで食べてみていただきそれぞれのご感想を聞いてみたいところですが、今回特にみなさまに教えていただきたいクチコミ情報は…

『「生ラーメン醤油とんこつ」にこんなトッピングをしてみました！』

我が家で人気の定番トッピング、こんな意外な具材がトッピングにイケる！など、ご家庭で作るラーメンならではの具材や味付けの工夫の声を、「生ラーメン醤油とんこつ」に関するエピソードを添えてお寄せください。

★コメントを投稿するには、下の「コメントはこちら」からすすみ、表示される黄色いボタン“コメントを投稿する”を押してご投稿ください。

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なお、この商品のコメント投稿期間は、
　１０月１６日（火）までです。

　『Coop's教えて！クチコミ広場』ブログオープン初回のテーマ商品は、「フードプラン熊本阿蘇すこやか牛乳です！

　フードプラン熊本阿蘇すこやか牛乳誕生のはじまりは１９９８年。

　「産地の見える牛乳を飲みたい」という組合員さんの声にこたえるために、フードプラン牛乳の基準づくりがこの年にスタートしました。

　すこやかな牛乳にはすこやかな牛・草・土づくりが大切、という考え方のもと、まず牛の主食の牧草など粗飼料の大半を自己栽培するほか、たい肥づくりも行うといった、「自然の循環サイクル」を実践し、その中で元気な牛を育て、牛乳を生産しようというものです。

　しかし、この循環サイクルの実現には大変な手間がかかります。それを実現してくれたのが、希望にあふれる旭志（熊本県菊池市）の酪農家のみなさんでした。

　「土づくり、草づくり、牛づくりという言葉に魅かれました。いろいろやることが多くて苦労もあるけど、牛たちの元気な姿を見ていると、これこそ酪農の本来の姿だとやりがいを感じています。」と話す旭志の酪農家のみなさんのたゆまぬ努力によって、より安全でおいしい牛乳づくりが続けられています。現在、ここ旭志では、９軒の酪農家のみなさんが「フードプランすこやか牛乳」の生産に取り組んでいます。

生産者の方から、最新のメッセージが届きました！

　ところでこの旭志という地域、実は西日本トップの乳量を誇る熊本県の中でも屈指の酪農地帯。
　きれいな水と空気で「ほたるの里」としても名高く、５月～６月にはほたるを見に来る人たちが県内外からたくさん訪れ、“ほたる渋滞”になることもあるとか。この恵まれた環境の中、牛にとって快適な環境をつくり、愛情たっぷりに育てています。

　商品名：コープスフードプラン熊本阿蘇すこやか牛乳　1000ml
　購入方法：『めーむ』9月2週号・各店舗にて

　ところで今回、みなさまに教えていただきたいクチコミ情報は…

『「フードプランすこやか牛乳」をひと口、飲んでみた第一印象は？』

　ご本人の第一印象はもちろん、ご家族のみなさんの声、また「すこやか牛乳」に関する様々なエピソードも添えて、下の「コメントはこちら」よりすすみ、表示される黄色いボタン「コメントを投稿する」を押し声をお寄せください。
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　　『Coop's教えて！クチコミ広場』ブログへの参加方法はこちら

　今回の“イチオシクチコミ”選考対象となるコメント投稿期間は、
　　　１０月９日（火）までです。

　みなさまの投稿をお待ちしています！

『Coop's教えて！クチコミ広場』ブログが本日９月１２日（水）よりオープンいたしました。

　このブログでは、コープこうべのオリジナル商品「Coop's」から毎週１商品を選び、その商品に関するクチコミ情報をお寄せいただき公開いたします。
今後も毎週水曜日、さまざまなコープスを紹介する予定ですので、どうぞお楽しみに！

まずはテーマ商品をご利用いただき、お気に入りの点や我が家での使い方など、とっておきのクチコミ情報をこのブログ上で“教えて”ください。

　これらのクチコミ情報の中から、お買い物の役に立った、参考になったという“イチオシクチコミ”をみなさんに選んでいただき、“イチオシクチコミ”に選ばれた方と選んでいただいた方にコープ商品券（500円券）をプレゼントいたします。

　ブログに投稿される方も、ご覧になる方も、どちらにとっても楽しく役に立つブログになればいいなと考えています。下記の参加方法をお読みの上、どうぞお気軽にご参加ください！

週替わりで※ブログに掲載されるコープス商品を、コープの店舗または『めーむ』でお買い求めください
　　※ブログは毎週水曜日に更新いたします。

商品をご利用の上、該当商品の記事にクチコミ情報をご投稿く
　ださい

投稿期間※終了後、“イチオシクチコミ”の応募を受付け※ます
　　※投稿期間は、該当商品の記事の中でご案内します。
　　　 期間内に寄せられました投稿はプレゼントの対象となります。
　　※イチオシクチコミの募集案内はメールマガジン「eふれんず通信」
　　　 にて、応募は当ブログ内にて受付いたします。

応募期間終了後に集計し、当選された方にプレゼントを送付※
　します
　　※発送は毎月初旬に行います。
　　　 なお、商品の発送をもって当選に代えさせて頂きます。

　
　なお、みなさまにとって楽しく有意義なブログとしていくために、参加にあたりましては、「投稿のご注意」をお読みいただきますよう、よろしくお願い申し上げます。